随着健康意识的不断提升，天然原料和食品配料行业逐渐受到广泛关注。为了满足这一市场需求，并推动行业的持续发展，第二十二届健康天然原料、食品配料中国展(Hi & Fi Asia-China 2024)于2024年6月19日至21日在国家会展中心(上海)盛大开幕。本次上海展会由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司共同主办，是行业内极具影响力和专业性的盛会。

　　一、展会规模与影响力

　　作为行业内的重要展会，第二十二届健康天然原料、食品配料中国展在规模上再创新高。本届展会总面积达到180,000平方米，设有2.1H和4.1H两个展厅，参展企业数量超过1,494家，预计吸引专业观众超过94,945人。这一规模不仅体现了展会本身的吸引力，也反映了行业对于天然原料和食品配料需求的不断增长。

　　二、展品范围与特色

　　本次展会的展品范围涵盖了食品添加剂、食品配料、新食品原料等多个方面。其中，食品添加剂包括酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂等;食品配料则包括淀粉、变性淀粉、大豆制品、乳制品等;新食品原料则主要展示无传统食用习惯的动物、植物和微生物及其提取物。此外，展会还特别设立了“魔兽”世界新品展示区，集中展示宠物食品原料的“新”妙用，以及深海原料等特色展区，为参展商和观众提供了丰富的选择。

　　三、同期活动与论坛

　　除了丰富的展品展示外，本次展会还举办了一系列同期活动和论坛。其中，中香天然香料产业促进中心年会暨全国天然食品原料峰会是本次展会的亮点之一。该论坛将汇聚行业内的专家学者和企业代表，共同探讨天然食品原料的发展趋势和市场需求。此外，展会还举办了“中国国际天然食品配料高峰论坛”等活动，为参展商和观众提供了深入交流和学习的机会。

　　四、参展企业与观众

　　本届展会吸引了众多知名企业和专业观众参展。参展企业涵盖了健康天然原料、食品配料及相关行业的领军企业，他们带来了最新的产品和技术，展示了行业的创新成果和发展水平。同时，来自全球各地的专业观众也齐聚一堂，共同探讨行业趋势和发展机遇。

　　五、展会意义与影响

　　第二十二届健康天然原料、食品配料中国展的成功举办，不仅为行业内的企业提供了一个展示自身品牌和产品的平台，也为行业内的专家学者和企业家们提供了一个深入交流和学习的机会。通过本次展会，参展企业和观众可以深入了解当前行业的发展趋势和市场需求，发现新的商机和发展方向。同时，展会也促进了国内外企业的交流与合作，推动了行业的国际化发展。

　　六、总结与展望

　　第二十二届健康天然原料、食品配料中国展作为行业内的重要盛会，在展示行业最新成果、推动交流合作方面发挥了重要作用。未来，随着健康意识的不断提升和市场需求的不断增长，相信这一展会将继续发挥其在行业中的引领作用，为行业的繁荣与发展做出更大的贡献。