2023年3月28日，华食展预制菜战略发布会在武汉洲际酒店盛大举行。出席会议的领导包括中国饭店协会副会长金勇、商务部外贸发展事务局副处长郭丹丹等，并发表了致辞。

华墨集团创始人兼CEO王国平以及华食展项目负责人支静静登台发表了令人精彩的演讲，正式宣布华食展将全面升级和创新其围绕预制菜战略的举措。多个领先的预制菜品牌创始人，如安井、唐人神、龙大、盘点、瑞发德、千味央厨、浙江名瑞、蒸烩煮、聪厨等也纷纷到场，见证了中国饭店协会与华食展战略合作的签约仪式，共同参与了这一行业盛会。

一、线下强视觉冲击引爆势能

在发布会开始前的一周，华食展的地铁广告开始强势上线，将武汉国博中心南地铁站的六十块广告牌全部装点成明艳的黄色。这种线下高密度、强视觉的冲击给人留下深刻印象，进一步巩固了“中国预制菜，就看华食展”的概念在人们心中的地位，并引发了武汉国博中心展会期间十余万途径地铁站的专业观众的讨论。

二、三年呈现12万平规模预制菜大展

1、华食展书写行业传奇

华食展是在疫情期间诞生的，经过一场决胜关键的战役，迅速引起了行业的关注。随后，华食展将资源倾斜到预制菜赛道，仅用了三年时间就发展到了十二万平米的规模，而且老客户的续约率超过了85%。根据艾媒咨询的调查，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长了19.8%，到2025年，中国预制菜市场规模有望突破8000亿元，吸引了众多资本的涌入。在这个风口之中，竞争非常激烈，预制菜企业如何从众多竞争对手中脱颖而出，成为市场的领导者呢？华墨集团的创始人兼CEO王国平在演讲中以华食展的发展历程为例，通过分析用户的心理需求、专注于品牌和创新，发布了华食展预制菜的全新战略，努力打造规模最大、品牌最好、专业性最强、性价比最高、影响力最大的中国预制菜展览会，为整个行业注入新的活力！

2、以不凡之心成就客户更大价值

华墨集团之所以能在短短三年内将华食展打造成中国预制菜领域的第一展，这离不开集团的初心——为客户创造更大的价值。

一个展会的成效取决于专业观众的数量和质量。拥有20年展会经验的华墨集团，旗下有华夏家博会、华机展和华食展三个成熟展会项目。在疫情前，每年的展会场次超过200场，广告预算超过3亿元。华墨集团通过不惜成本的宣传投入，结合多年的展会经验积累和数字化前置营销，华食展在展会前通过百度、微信、抖音、头条、行业媒体等线上渠道进行精准定向推广。同时，在线下通过公路高炮、一级食材批发市场、冷链物流车等方式进行视觉密度高的布局，全渠道集中积累专业买家数据库。此外，通过拥有380个席位的呼叫中心进行1对1邀请，审核采购身份并收集需求，以确保专业采购观众的数量和质量。

未来，华食展将围绕预制菜这一战略核心，加大对预制菜企业的宣传力度，倾斜资源，推广预制菜品牌企业。华食展将提供竞争力强的会展营销方案和延伸服务，通过一系列联合营销活动，持续为客户创造价值。华食展力求打造行业内专业度最高、展会效果最好的中国预制菜第一平台，以规模最大、品牌最好、价格最低为标准。华食展与广大预制菜企业共同努力，共同寻找预制菜领域的新机遇。

三、将与中国饭店协会开展深入合作

在一场发布会上，中国饭店协会与华食展之间的战略合作签约仪式成为整个活动的重头戏。中国饭店协会副会长金勇和华墨集团创始人兼CEO王国平上台，正式签署了合作协议。这意味着中国饭店协会将与华食展展开更深入的合作与交流，共同为预制菜行业做出贡献，开创新的发展格局。

华食展自开展以来一直备受行业的关注，越来越多的品牌选择与华食展合作，成为行业发展的引领者。在签约仪式上，厦门安井冻品先生供应链有限公司总经理倪如铁、龙大美食销售总监江华伟、中烹协预制菜专家委成员、唐人神集团预制菜总经理赖华妙、上海盘点食品科技有限公司董事长兼总裁伍俊峰、瑞发德食品股份有限公司总裁李建峰、郑州千味央厨御知菜总经理牛法治、浙江名瑞智能包装科技有限公司联合创始人兼副总经理陈文华、广东蒸烩煮食品科技有限公司集团销售副总经理熊涛、湖南新聪厨食品有限公司董事兼营销总监谭喜等预制菜行业的领导也纷纷上台见证这一历史性时刻，并参与了华食展2023战略发布会的启动仪式。

华食展已成为中国预制菜行业的重要平台！2023年7月5日至7日，华食展将在上海虹桥国家会展中心举行，展览规模将达到12万平方米，预计参展品牌将超过2000个，专业观众将超过10万人。截至目前，华食展已经完成了90%以上的招商工作，正式进入尾声和展商服务阶段。在中国饭店协会和商务部外贸发展事务局的大力支持下，以及与众多行业优秀品牌的合作，华食展必将乘风破浪，刷新行业愿景，为行业带来一场具有颠覆性的盛会！

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