11月8日，第26届上海国际食品展FHC在上海新国际博览中心隆重开幕。本次展会展示面积高达17万平米，来自30个国家和地区的展团，以及2500家展商带来了10万+特色产品，预计吸引10万+专业观众共同参与，共同实现商业搭配和行业交流，汇集全球佳品，开启食饮产业未来的精彩篇章。

一、来自30个国家和地区的展团，全球美食尊享体验

作为国际美食交汇及食饮产业商贸协作的中心枢纽，2023年上海国际食品展FHC成功吸引了包括意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚等来自30个国家和地区的展团携带各地特色产品参展，为国内食饮产业的创新发展拓展视野、提供丰富选择，为消费市场奉献更有特点和多元化的产品体验。

二、涵盖10大细分领域的2500家展商，展示全面的产业生态

作为食品餐饮领域的全方位商贸交流平台，FHC已然成为国外食品品牌进入中国市场的关键通道。今年共划分为10大展区，包括：肉类与水产品、休闲食品、乳制品、甜品及巧克力、餐饮供应链与食材、调料和粮油、咖啡与茶饮、烘焙与便餐、食品加工与包装、预制菜与中央厨房。

本次展会吸引了2500家优质企业参展，包括蒙牛、雨润、亿滋、梅林、沃隆、三元、王力、全球汇、麦康等，涵盖食品饮料、乳品巧克力、肉类水产等多个行业，国内和国际知名品牌云集，不仅汇集了丰富的商业需求和前沿资讯，更将国内食饮产业的发展规划在17万平米的展馆内逐步展现，呈现产业生态全貌。

三、近20场行业专题论坛活动，深入剖析行业现状与趋势

次展会策划了近20场专题论坛和会议活动，与200+行业嘉宾面对面交流，梳理全年行业动态，寻求杰出创新亮点，预见未来发展热点。

无论是第二届中国餐饮BOSS大会换新餐饮增长思路，还是FHC休闲食品论坛发掘新亮点，乃至第四届中国外卖产业大会，以及18届中华餐饮双创论坛，瞄准流量升级、挖掘爆款产品，都汇聚于FHC上海国际食品展。

此外，还有针对餐饮、餐厅、厨师等行业人士的FHC国际餐饮烹饪产业大会、以及“好味山东”入沪推介会、2023年第四届新餐饮产业大会等丰富论坛活动，精彩纷呈。

基于过去25届展会的积累与沉淀，FHC上海国际食品展始终秉承推动国内外食品饮料产业交流发展的初衷，不断完善展品展示形式，优化商贸互动体验，邀请四海嘉宾，一起品味世界美食，共谋产业未来求发展。

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