2022年第十三届中国泡菜食品国际博览会盛大开幕

2022年11月27日-12月29日，第十三届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山盛大开幕。这一届展会以“健康食品·世界共享”为主题，发轫于东坡鼓励的派彩食品国际博览会已经连续举行了12届。

这一届博览会由中国食品协会、中国食品土畜进口商会联合主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府共同承办。泡博会立足于“品质卓越、文化塑会、数字赋能”的办展宗旨，一“健康食品·世界共享”为主题，鲜明“专业化、市场化”标准，促进项目签约、产品签单，在实效上再创佳绩，助力于成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

除了开幕式之外，在泡博会期间还会举行第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝双城经济圈食品行业合作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推广、超级城市IP互联网营销等活动，直播为您呈现博览会周边、东坡文化展、苏老泉优质矿泉水品牌发布会、重点项目签约仪式、重大采购签约仪式等活动。

泡菜食品展是此次活动的重要内容之一。本次展览在眉山会展中心举行。分为泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五大专业展馆和一个美食展示展区，总面积约30000平方米，汇聚200余家客商共襄盛会。来自法国、澳大利亚、俄罗斯、泰国等17个国家和地区的60家国际展商。三千年泡菜，中国人的味道”。

作为“中国泡菜之乡”，眉山市不时创新泡菜产业发展模式，大力支持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，发明了6项“全国第一”

目前，眉山泡菜原料基地稳定在40万亩，培育国家级龙头企业4家，省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创立国家地理标志保护产品和原产地证书商标，“东坡咸菜”国家地理标志产品维护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹备名单，在全国区域品牌(地理标志)百强名单中排名第29位，品牌价值108.1亿元。2021年，全市泡菜销售收入217.8亿元，占全国三分之一的市场份额，超过四川的50%，形成“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山”的发展格局，小泡菜成为大产业。

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