2023华南中酒展:一场前所未有的馥郁大会,3月10-12日与您相约广州

这一天的深圳，似乎“属于”酒鬼酒。1500余位经销商从全国各地抵达深圳，共赴馥郁之约。深圳宝安国际机场、深圳北站、深圳坪山站、福华路、华强北、南山大厦……酒鬼酒随处可见。当他们涌入坪山燕子湖国际会展中心，更会感叹于这里的别有洞天。

常常绽放于舌尖的独特风味物质被逐一“拆解”、巧妙呈现，馥郁香有了更直观的“图鉴”，声、光、电全方位上演，在这里，真的很难不被触动、感染和鼓舞。

湖南省政协副主席、湘西土家族苗族自治州州委书记虢正贵都不禁感叹：“很多年没有参加这么大规模的会议，感受这么好的会议氛围。”

在总结过去一年的发展历程之余，这场年度馥郁大会更展现了一个务实、真诚、奋进、敢为的酒鬼酒。务实发展的坚定与决心，自我剖析的坦率与谦逊，共赢战略的革新与赋能，酒鬼酒以“新”启新，正在创领一个新时代。

一、酒鬼酒的2023：有信心，更有决心

深圳是中国改革开放的前沿阵地，更是中国创新力量的鲜活样本。之所以选择在此召开千人规模的馥郁大会，不仅是因为酒鬼酒与深圳有着极为契合的创新基因，还有一层更朴素的原因:这里面朝大海，适逢春暖花开，足以洗去经销商伙伴们经历三年疫情扰动后的疲惫和焦虑，凝聚起对2023年万事可期的信心。

达成这一目标的前提条件是酒鬼酒对2023年具备充足的信心。这份信心，源自酒鬼酒的文化战略和差异化的香型、风味和品质，源自中粮集团的引领和赋能，亦源白酒鬼酒自身的发展速度、质量。

大会现场，中国酒业协会理事长宋书玉盛赞酒鬼酒的文化价值:“参悟天地，馥郁香中三重境;酒鬼醉酒，芙蓉国里再无双。

中国食品工业协会副会长马勇则期待酒鬼酒在不久的将来，凭借个性化和差异化与中国白酒的顶尖企业并驾齐驱。

中粮集团党组成员、副总裁朱泽表示:“酒鬼酒在中粮酒业的领导下，产值、产量和经营业绩再创历史新纪录;奠定了中国馥郁香型白酒核心产区新地标;开启了中国高端白酒文化新里程;实现了馥郁香品类价值表达新升维;更让馥郁香白酒成为湘西州第一产业链，谱写了乡村振兴和社会责任的新篇章。"

公开数据显示，2022年前三季度，酒鬼酒实现营收34.86亿元，同比增长32.05%，再次创下白酒上市公司最高业绩增幅。酒业家现场获悉，近三年，酒鬼酒营业收入年复合增长率高达39%，净利润年复合增长率达到52%，工业产值年复合增长率达到了41%。令人惊艳的“酒鬼速度”已成为酒业突出的增长样本。

需要指出的是，酒鬼酒最具分量的信心来源，依然是这一批与品牌有共同愿景、有实力、有潜力、愿意共同成长、共享价值的经销商伙伴，他们为酒鬼酒的深度全国化和消费者培育搭建了聚沙成塔式的渠道基础。

这些既是酒鬼酒迈向未来的信心，也是酒鬼酒持续进步的动力。中粮酒业董事长、总经理兼酒鬼酒股份有限公司董事长王浩表示:“大道至简，唯变所适。白酒行业呈现量减价增的趋势，头部企业集中度越来越高，马太效应日益增强，消费者分化也越来越明显，酒鬼酒必须解放思想，以更加务实的作风、更加敢为的魄力，主动改变、突破自我、坚持发展，这是酒鬼酒过往的成功之道，也是我们永远的奋进之路。"

二、产区、工艺、产品进化不止，酒鬼酒开启新航道

在酒鬼酒的奋进之路上，从不妥协的创新精神一直是一面引领方向的旗帜，从产品风味到文化表达，再到品牌价值呈现，酒鬼酒总有新的探索和实践，这种理念在这届馥郁大会上也得了到充分的彰显。

步入会场，就能清晰感受到酒鬼酒在品牌文化表达上的种种创新巧思。通向主会场的短短百步之间，从一粒粮到一杯馥郁美酒的酿成，酒鬼酒的产区、工艺和匠心，在这段沉浸式的入场仪式里不断流转，让1500多位经销商合作伙伴沉醉其间。

移步前行，我们能看到酒鬼酒自2200年前至今的宏大酿造史诗;也能看到馥郁香全新升级的13526工艺密码，揭示出酒鬼酒酿造技艺的飞跃;更能看到一件件浸润了数十年时光的酒鬼、内参收藏级老酒产品，正无声诉说着馥郁香的价值凝练。这些画面共同写就了酒鬼酒饱满的品牌底蕴和持续进化的品质力量。

这一次，酒鬼酒对馥郁香的独特价值进行了更为系统化的梳理与总结，而产区打造正是核心落脚点之一。酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶表示:“我们用了大量的数据对比说明，湘西的自然条件就是中国最理想的白酒酿造产区之一，湘西勇于创新、敢为人先的人文精神也深深刻在酒鬼酒的骨子里，成为馥郁香的性格、酒鬼酒的品牌形象。"

“天赋异禀”之外，繁复的工艺更能集中体现馥郁香的与众不同。馥郁香历经八次技术升级，基于173道复杂工序成就的13526工艺密码包括“整粒泡粮一天一夜、清蒸三次润拌、五重增香、移位双轮发酵、清烧六类取酒”，其特点在于跳脱出了传统的白酒生产轮次等宏观视角，而是聚焦于对微观工艺的提炼。

这里面其实藏着酒鬼酒不容小觑的“野心”。诚如郑轶所言:“我们就是要告诉消费者，馥郁香就是中国白酒最复杂的工艺代表，而复杂背后意味着我们不计成本、人工、物力和时间的投入。我们也可以自豪地说，馥郁香就是中国传统白酒酿造技艺的迭代升级。”

天赋异禀、繁复工艺、微雕匠心，分别对应着湘西产区、13526工艺密码、酒鬼酒匠人精神，这是独立于其它所有白酒品牌的创新表达，独一无二，且独树一帜。

这无疑是酒鬼酒在文化之外，通过创新建立起的又一项核心竞争力，为持续强化这一竞争力，酒鬼酒将从构建北纬30度中国白酒核心产区地理新格局、构建基于天赐产区和繁复工艺的消费者体验系统、建设以体验与互动为核心的品牌圣地、构建基于复杂工艺链的产品矩阵四大维度真正打响馥郁香的产区力量。

在此基础上，酒鬼酒已经衍生出10余款重磅新品，既有回归经典的54度酒鬼酒、内参酒系列，更有跨界文化经典的文创力作，充分发挥馥郁香复杂工艺的优势，在产品端满足更多消费者对馥郁香和酒鬼酒的探索需求。

与此同时，酒鬼酒战略发展研究院也正式成立，一个兼具高端智库和人才培养职能的“灯塔”已然点亮。

三、营销策略再进化，酒鬼酒厂商共赢之路有了新注解

如果说酒鬼酒对未来的信心源自经销商伙伴的不懈支持，那么经销商们的信心同样源自酒鬼酒对渠道更加深入的精耕细作。

在酒鬼酒股份有限公司副总经理王哲看来，过去的三年里，酒鬼酒实现了客户满意度大幅提升、客户数量大幅提升、动销水平大幅提升、品牌价值显著提升、专卖店快速拓展、市场规模取得明显突破等。酒鬼酒、内参酒在过去几年达到5000万以上的市场已经有21个，这些规模市场的出现，代表着酒鬼酒在一些地方已具备一定基础。

优秀的公司赚取利润，伟大的公司赢得人心。酒鬼酒的管理层同时也在反思过去存在的不足之处。王哲表示:“我们销售团队的客户满意度在2022年有所下降，我在这里代表公司管理层和团队进行反思，就是想给全国优秀的合作伙伴吃一颗定心丸，酒鬼酒认识到了自己的不足，在未来我们将全力以赴去改进。"

这份诚恳打动了很多在场的经销商。有经销商坦言，酒鬼酒最值得信赖的品质就是管理层头脑清醒、眼光独到，能在高速发展的过程中保持反思精神，并敢于革新。

在针对2023年的营销策略革新中，酒鬼酒无疑展现出了一家伟大品牌公司的潜质。

王哲介绍，酒鬼酒2023年的营销策略仍然围绕一个战略“打造中国文化白酒第一品牌”;三个重点则从以前的“做强基地、突破高地、深度全国化”转变为“做牢基地、做强高地、深度消费者培育”。

这一转变透露出了三个关键信息。其一，酒鬼酒在基地市场占有率方面还有更高的期待;其二，酒鬼酒在部分高地市场已实现了规模突破，下一步将持续深耕，打造样板;其三，全国性市场建设的核心目标由渠道布局转向消费者培育。王哲也强调:“我相信深度消费者培育会成为酒鬼酒未来工作、战略定位和战术上最核心的方向。”

此外，王哲还透露了一项重要决定:“今年，酒鬼酒销售管理中心的管理团队都要下到样板市场，每个人要分一块'责任田’，不是一个大区，而是一个市或一个县，从管理班子开始改变，带动整个团队。核心目标是产生规模、利润，为酒鬼酒打更大的仗、做更大的市场提供资源。"

在产品方面，酒鬼酒的核心策略将聚焦产品价格的稳定提升，通过控货、控规模、控量，选择优商，做好服务，尽最大努力保障价格体系。其中，酒鬼酒、内参酒54度产品的推广、招商、布局将是未来的核心工作。

在这一系列改革举措中，厂商共赢已成为酒鬼酒制定产品策略、品牌策略，推进市场建设的核心支撑点，从中也能看到酒鬼酒对于长期价值创造的定力和决心。这样的酒鬼酒，怎能不被经销商追随?又怎能不令市场期待？

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