第26届中国烘焙展在广州圆满结束!

在广州广交会展馆举办的为期三天的第二十六届中国烘焙展于2023年5月13日完美闭幕。此次展会由全国工商联烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合举办，同时得到中国民营经济国际合作商会、中国商业联合会标准法规部、广州食品行业协会、广州食品商会等多个单位的强力支持。

作为中国烘焙行业的年度盛会，中国烘焙展已成为烘焙业界观察政策变化、产业发展、技术趋势以及企业寻找“第二增长曲线”的重要平台。展会整合了行业内优质资源，与周边产业力量高质量联动，并创下了多个“新高”：

一、展览规模创新高

第二十六届中国烘焙展在超过10万平方米的展示面积内，汇聚了近1000家优质展商和10余场主题活动。展会以高端峰会论坛、模块化主题板块、国际专业赛事等多种呈现方式，展示了行业内的力量，推动了烘焙业及周边产业的潜力爆发。此次展会为行业提供了一个集趋势发布、产品展示、商贸配对、信息交流为一体的“烘焙+”盛会，充分展现了烘焙行业的活力和创新精神。

二、预登记观众人数创新高

得益于展会深耕烘焙多年的积淀，这场自带流量的烘焙“一年之约”，联合了国际化、专业化的赛事。展会受众成功破圈，由烘焙垂类相关从业者拓展至大餐饮、大食品等更多维度。统计显示，截至5月13日展会结束，预约登记超过往峰值234%，现场到场观众超过往峰值134%。

三、同期活动场次创新高

为更好地顺应趋势，中国烘焙展通过“会+展+赛”的交汇融合，展现了烘焙行业多元的前景。同时，展会还同期举办了多个精彩活动，关注预制烘焙、咖啡茶饮等新兴领域，为行业的先行者提供了可借鉴的范本，打造了引领性优势。

在这次展会上，烘焙行业找到了高质量发展的合适起点。通过探讨交流，真正贴合市场需求的研发生产逻辑和产品解决方案得以成型。

四、参展品类及展商数量创新高

第二十六届中国烘焙展在扩充展品类方面做出了创新，设立了咖啡茶饮及轻餐展区。展会从核心市场需求出发，精准、高效地满足了烘焙行业的需求，同时还联系了茶饮、咖啡、餐饮等异业资源，覆盖了大食品、大餐饮等更多领域。参展品类辐射烘焙、餐饮、咖啡茶饮全产业链，参展品牌数量近1000家，创下了新高。

中国烘焙展已经走过了26个年头，一直以搭建交流平台、推动烘焙行业进步升级为己任，助力行业寻找新的商机，完成转型升级。

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