探索上海旅游产业博览会二期,这一份逛展指南收好

2023年5月29日至6月1日，上海国家会展中心将举办2023上海旅游产业博览会二期。本次博览会将涵盖15个展馆、13项比赛、38场论坛和2个美食文化节。通过专业展览集群的方式，本次博览会将多个国际化专业展览集合起来，赋能“吃、住、行、游、购、娱”全要素产业链。这不仅为旅游产业各垂直领域的互联互通提供了大平台，而且形成了各市场主体齐齐参与的旅游体系，释放出强磁场效应。

目前，上海正在全力推动疫情后文旅消费市场的创新扩容。众多展商和专业观众将齐聚上海旅游产业博览会，展示各种新颖的消费场景，包括咖啡、露营、美食等，为市民和游客构建了一个全新的旅游消费生态系统。

一、2023上海咖啡美食文化节

在此次上海咖啡美食文化节上，共有300个全国精品咖啡馆品牌参展，品牌阵容仍然是非常强大的。各大咖啡连锁品牌、独立咖啡馆、新兴品牌、网红咖啡馆等纷纷亮相，现场观众可以近距离与咖啡馆主交流咖啡的故事，品尝咖啡风味，感受咖啡文化带来的社交新体验。此外，还有巧克力、冰淇淋、酒类等多种元素共同打造了咖啡文化生活方式的场景。

二、2023上海美酒美食文化节

在美酒节的现场，观众可以品尝到精致丰盛的美食，搭配各类酒饮，一站式体验多家国内外酒商的美酒和佳肴。所有的酒品和美食，都是通过精心挑选而来，为观众提供最好的味蕾享受。

此外，上海美酒美食文化节还特别设立了“迷你酒剧场”，以更好地推广各类美食和美酒。观众将有机会了解实用的餐酒搭配学问，认识各种风味的葡萄酒，以及如何与各种食物的味道平衡互补。现场的美食烹饪辅以美酒，从视觉、味觉、思维知识等多个方面为到场观众呈现了一场国际化的美酒美食文化盛宴。

三、美丽乡村品质生活展区

长三角一体化“美丽乡村·品质生活”主题展区将沪郊乡村旅游的特色产品资源与待开发和招商引资的产业项目相结合，同时还与长三角生态绿色一体化发展示范区进行了对接合作。这个展区充分展现了乡村旅游多元文化的形象，促进了长三角城市间的文化交流，点亮了长三角共建、共享、共融发展的美好未来。

四、食材/预制菜展区

本届展会的食材/预制菜展区由数十家企业组成，包括中西点心、预制酱料、硬菜等，如耕盛堂、仟味汤品、独凤轩、聚口福、蒸烩煮、滋杨味、璞真、康师傅、千味央厨等许多优质企业将会亮相。届时，这些企业将分享国内外优秀企业的新产品、新战略和新技术，打通食材/预制菜产业链上下游。

五、大咖云集，干货分享

1、5月29日 6.2F论坛区

蒙自源、小杨生煎、柠季、悸动烧仙草等餐饮品牌高层，及行业专家等齐聚一堂，深度探讨品牌如何在困境中重生与提升，并推动新餐饮和预制菜产业的可持续发展。

2、5月30日 4.2A论坛区

Tims天好咖啡、永璞咖啡、挪瓦咖啡、艾瑞咨询、尼尔森IQ、OATLY等企业负责人，以及10多位WBC世界咖啡师大赛中国区总冠军，为我们带来一场咖啡与业态融合的创新之旅。

3、5月31日 4.2A论坛区

中国餐饮生态大会上，谢谢锅、小龙坎、捞王、桂桂茶、KUMO KUMO等20品牌的高层，围绕“中餐出海，大品牌怎样征服国际新版图”、“品牌升级时代，如何捕捉消费新需求”等15峰会议题，观点碰撞，揭秘2023年行业走向！

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