第25届上海烘焙展:创下多项纪录,圆满闭幕

第25届中国国际烘焙展Bakery China已于2023年5月25日在上海国家会展中心圆满结束，为期四天。

此次展览由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办，自1997年创办以来，每年在上海举办一届。作为服务于焙烤行业全产业链的亚太地区优选国际商贸展览平台，是全球焙烤产品与服务展览会的规模领先者。

本届展会的总展出面积接近28万平方米，规模较往年峰值增长超过30%。来自全球近30个国家和地区的2000多个烘焙供应链品牌企业展出超过20个细分主题的产品和上万款新品，其中超过20%的品牌来自于烘焙行业的强国，如德国、法国、意大利、美国、比利时、荷兰、瑞士、奥地利、瑞典、丹麦、芬兰、爱尔兰、澳大利亚、加拿大、日本、韩国、泰国、马来西亚、土耳其和新加坡等。展会持续四天，吸引了来自全球109个国家和地区的38万多名专业观众，共同见证这场专业性、国际性、创新性、前瞻性的商贸与思想盛会。

此外，展会期间还举办了上百场论坛、比赛、演示和沙龙等活动，汇聚交融全球化的创新资源、产业资源、人才资源和信息资源，串联涵盖预制烘焙、健康烘焙、焙烤新国潮、焙烤主餐、乡村振兴、私房创业、青年企业家等焙烤行业热点。此外，国家级职业技能大赛以及各种国际专业比赛也在展会期间同步举办，为行业挖掘和培养优秀技能人才，推动焙烤食品行业持续高质量发展。在现场还举办了中国国际烘焙展创新奖颁奖活动，表彰行业创新之力，彰显Bakery China品牌的价值。

作为数字化时代的践行者，Bakery China全新升级的“焙烤商贸云平台”依托中国国际烘焙展积累的海量供应链上下游资源，已整合了行业3000多家优质供应商，汇聚超过50万的精准产业链中下游用户和数万个SKU新品，致力于为行业打造集商贸对接、产业创新、交流学习、趋势洞察和展会服务于一体的焙烤行业线上平台。

明年，第26届中国国际烘焙展将于2024年5月21日至24日在上海国家会展中心再次盛大举行，期待与行业同仁共聚一堂。

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