2023-08-01
第十三届北京酒店餐饮展HCSA于7月27-29日在中国国际展览中心成功举办。同时，还举办了第十三届中国酒店行业品牌盛会暨系列主题论坛、中国预制菜产业发展峰会、2023餐饮数字化赋能北京峰会、北京市餐饮行业半年工作会议等30多场主题论坛和交流对接活动。本届博览会的展览面积较上届增长了30%左右，超过1300家中外品牌参展。
博览会以"高质量推动酒店餐饮业复苏发展"为主题，利用中国国际展览中心的8个展馆，总面积达到60000平米，比上届增加了30%左右。展品涵盖了餐饮食材、预制菜、调味品、餐饮包装、食品饮料、地方特产、餐厨设备用品、酒店用品、智慧酒店、工程设计、清洁设备用品等全产业链。有1300多个中外品牌参展，包括河北省展团、山西省展团、马来西亚展团等多个展团。此外，还有50个专业参观团参观交流，包括京津冀酒店总经理俱乐部、河北省、天津市、保定市、廊坊市、首衡智慧冷链、居然之家等。专业观众超过70000人次。
北京市商务局副局长郭文杰表示，目前，北京市持有餐饮服务业经营许可证的餐饮服务单位已达12万家，其中普通餐饮接近10万家。今年上半年，北京市场消费同比增长9.4%，社零额增长4.5%。餐饮收入达到656.7亿元，增长37.3%，超过全国平均增速15.9个百分点。餐饮收入占社零额的比重提升至9.4%。
郭文杰表示，北京市商务局将继续发挥北京市资源禀赋的优势，积极推动经济的消费联动，抓住消费升级趋势，注重需求和供给两端的发展，全面推进北京餐饮业的高质量发展，加快建设荟萃全球风味的美食之都，进一步提高餐饮业对经济增长的贡献，更好地满足民众对消费升级的需求。
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