全球美食在上海交汇:FHC环球食品展将吸引30个国际展团到场

由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司联合主导，中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会共同承办的第二十六届FHC上海环球食品展，将于11月8日至10日在上海新国际博览中心隆重举行。此次展会将集结全球30个国家和地区的展商和展团，行业领袖和专业买家，通过展览、会议、竞赛和市场活动等多样化的形式，共享全球美食，共商产业前景。

一、全球30个国家和地区展团，超过10万种环球食饮特色展品

在过去25届展会的基础上，本次展会的展品内容更加丰富，商贸交流体验更加深入，总展览面积预计将达到170000平米。

届时，来自意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯等30个国家和地区的展团将共同亮相。预计将有2500家全球优质展商参展，吸引10万名来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等多个食品餐饮商业领域的专业观众参观和洽谈，共同打造一场全球化视野下的高规格、高标准、高质量的盛大活动。

二、10大板块构建综合性商贸平台

作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，FHC上海环球食品展一直是海外食品品牌进入中国市场的重要通道。随着国内市场消费力的快速增长，越来越多的国内实力企业加入其中，许多本土企业也选择与FHC共同发展，逐步壮大。

本年度FHC规划的10大展览板块包括：肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房。吸引了众多企业入驻，包括蒙牛、三元、熊猫、雨润、爱森、亿滋、正广和、王力、梅林等来自食品饮料、乳品、巧克力、肉类水产等多个行业的全国乃至世界一线品牌已纷纷报名参加。

三、热门品类精彩赛事连场上演

面对食品餐饮产业品质升级的新时代，以及消费市场的持续发展升级，培养优秀的新一代人才变得越来越重要。FHC不仅为食品餐饮行业提供商贸信息交流的平台，更致力于发掘和培养优秀的技能人才。

FHC的经典赛事——FHC中国国际烹饪艺术比赛由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，是国内唯一一个获得世界厨师联合会A级国际赛事官方认证的国际级赛事，得到了业内人士和社会各界的广泛关注和大力支持。

此外，展会现场还将举办烹饪、咖啡、潮饮、糕点等多场市场热点品类的重磅赛事。其中，世界咖啡师大赛中国区选拔赛和世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛都是具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作和烘焙比赛。上海国际潮流饮品创意制作大赛也经历10届的深耕与发展，成为行业饮品竞技赛事的领军者。 “南侨杯”中华糕点国际锦标赛总决赛将中式糕点的传承和创新作为比赛的核心主旨，设置中秋月饼、中式茶点、桃酥、地方特色中点、中西匠制五项极具文化属性的赛事内容。

四、近20场重磅论坛活动，观点交锋，预见未来

本届展会将邀请行业智脑、企业核心高管等，针对行业动态、餐饮趋势、食品设计等领域，通过主题分享、圆桌论坛、数据发布等形式，同期举办近20场重磅论坛活动，汇聚行业智慧，开展深度对话，厘清行业脉络，判定市场航向，为国内外专业观众在食品餐饮行业市场拓展的需求上，提供决策依据和对接渠道。

在展会现场，上海餐饮创建国际美食之都专题论坛、FHC国际餐饮烹饪产业大会、中国餐饮Boss大会、FHC休闲食品论坛、第四届中国外卖产业大会等近20场行业重磅论坛及活动将一一呈现。

五、FHC 2023食饮魅力，势如破竹！

第二十六届FHC上海环球食品展将秉持初心，助推食饮行业迎接新机遇，应对新挑战，拥抱新未来！2023年11月8至10日，我们将在上海新国际博览中心再次相聚，年度食饮盛典即将重装上演，期待与您的相遇，不见不散！

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