素食市场前景广阔，受健康意识增强、环保需求上升和动物福利关注等多重因素推动，正迎来快速增长。随着植物基食品和细胞培养肉等技术创新，素食产品在口感和营养上不断接近传统肉类，吸引了更多消费者。政策支持和行业标准化的推进进一步增强了市场信任，而年轻一代和弹性素食者的加入则扩大了消费群体。尽管面临价格较高和营养均衡等挑战，素食市场仍展现出强劲的发展潜力，预计未来几年将持续扩展，成为食品行业的重要增长点。

 

2025AVE亚太素食展将于8月27日～29日在上海新国际博览中心举办，作为亚太地区聚焦素食品、植物基食品、替代蛋白技术及可持续生活方式的素食展会，以“素食新食尚 素造新生活 ”为主题，致力于推广素食生活方式，连接全球素食品牌、供应链企业、投资机构与终端消费者，通过产品展示、技术研讨与商业对接，推动素食产业从趋势到常态的跨越式发展，助力实现可持续食品创新/低碳生活方式]的全球实践。为广泛传播新时代素食文化，弘扬健康饮食理念，引领素食餐饮新风向，更好地搭建素食餐饮从业者交流与合作平台，本次展会同第16届上海国际餐饮食材展览会同期举办，展览规模综合预计15万平米，参展企业3000余家。欢迎业界客商莅临参观参展!共同推动素食文化与绿色产业的蓬勃发展。

 

展会时间：

 

2025年8月27日(周三) 09:00-17:00

2025年8月28日(周四) 09:00-17:00

2025年8月29日(周五) 09:00-14:00

 

展品范围：

 

豆类及豆制品 面包及烘焙材料 饮品 饼干及零食 芝士及奶类制品 糖果及巧克力 蜜饯 冷冻食品 水果及蔬菜 食用菇菌 熟食品及甜品 植物肉 油及调味料 健康食品及营养品 果仁及干果 纯素食品 纯素生活用品 素食餐厅(馆)连锁加盟机构、品牌蔬果商、生鲜配送机构等

 

展区平面图：