预制菜大放异彩!中国高质量发展大会暨冷链技术大会7月22日石家庄开幕!

2023中国京津冀食材电商节将于7月21-23日在河北石家庄举行，展览面积达2万平方米，有300多家展商参展，展出5000多款各类食材和餐饮设备。此次展览是中国食材电商节首次登陆河北地区，旨在促进地区酒店餐饮的创新发展，并帮助食材厂家开拓京津冀餐饮市场。

展会还将举办多场丰富多彩的配套活动，为餐饮行业和食品供应链的双方提供多层次的交流合作平台，同时也为京津冀地区的产业发展提供指导和支持。

作为本次展会的亮点活动，2023中国预制菜高质量发展大会暨冷链技术大会将由组委会联合中国商业联合会商贸物流与供应链技术分会于7月22日下午在石家庄国际会展中心1号馆会议论坛区举行。

本次大会将邀请300多名预制菜企业代表和行业专家，以“创新引领 冷链赋能”为主题，集中展示国内外预制菜领域的新技术、新产品和新成果，推广先进经验和典型案例，重点探讨食品深加工、预制菜消费趋势、供应链流程标准化建设、预制菜冷链保鲜、包装和冷冻技术，预制菜食品安全以及仓储配送等议题。通过专题分享，深入探讨预制菜行业发展的趋势和挑战，推动预制菜产业实现高质量、标准化和规模化发展。

主题一：预制菜标准探讨

制定和实施全面规范化的预制菜标准是推动产业快速发展的重要举措。这些标准的制定可以为新产品和新规则提供全面构建，为整个预制菜产业的安全和健康发展提供更大的保障。这些标准需要涵盖食材产地、生产加工、运输流通等整个产业链的全过程。

在本届大会上，我们将聚焦于预制菜冷链方面的标准制定。我们将探讨预制菜冷链运输流通及相关技术，为预制菜行业的发展提供启示和指导。通过制定规范和标准，我们将确保预制菜的冷链运输过程符合高标准，以保证产品的新鲜度和质量。这些标准将促进预制菜行业的发展，提高行业整体的竞争力，并为消费者提供更安全、更可靠的预制菜产品。

主题二：预制菜行业研究

从2019年到2022年，中国预制菜行业市场规模持续增长，其中2022年市场规模达到了4196亿元，同比增长了21.31%。这一增长趋势表明了预制菜行业的持续发展势头。除了市场规模的增长，中央一号文件的支持和各地政府的积极布局也为行业发展提供了机遇和趋势。

为了深入了解预制菜行业的发展状况，本次活动将邀请行业专家从多个角度对行业进行深度剖析。专家们将从2022年全国预制菜行业的发展环境、整体运行态势、运行现状、进出口情况以及竞争格局等方面进行分析，以展望2023年中国预制菜行业的发展趋势。他们的深入剖析将帮助我们更好地了解行业的现状和未来发展方向，为行业的进一步发展提供指导和启示。

主题三：预制菜冷链与物流技术探讨

预制菜行业的快速发展为冷链物流行业带来了巨大的机遇。随着消费者对预制菜品质的要求不断提高，冷链物流行业面临着一系列挑战。预制菜的生产过程中，冷冻、冷藏、解冻、存储等工艺环节直接影响着产品的品质，只有确保全程冷链的连续性，才能保证预制菜的新鲜度。

在本次大会上，我们将深入探讨预制菜冷链和物流技术，以及相关的标准制定。我们将通过先进技术的应用，为高品质的预制菜提供强大的支撑，以满足消费市场的需求，推动预制菜行业的高质量发展。通过深入研究和讨论，我们将为预制菜行业提供更加可靠和高效的冷链物流解决方案，为行业的繁荣发展做出贡献。

主题四：预制菜包装创新

随着餐饮企业不断降低成本并提高效率，以及消费者对便捷食品的需求迅速增长，预制菜在市场上的接受度将不断提高。为了满足市场需求，预制菜的产品形态也将变得更加多样化。在这种背景下，如何在包装方面进行创新成为一个重要的问题。

在本次活动中，我们将积极探索预制菜包装的新方向。我们将讨论不同的材质选择、包装方式的创新、注重消费者的体验感受、增加互动元素、提升包装自动化水平、拓展消费场景以及可持续包装等方面的问题。通过这些讨论，我们将为预制菜的包装带来新的思路和创意，以满足市场的需求，并提供更好的包装解决方案。我们相信，通过包装的创新与改进，预制菜在市场上的表现将更加出色，为消费者带来更好的体验。

主题五：预制菜园区投资与金融服务

预制菜作为促进一二三产业融合发展的新经济模式，与国家乡村振兴战略相契合。因此，在今年的中央一号文件中，预制菜得到了支持，并得到各地政府的积极响应，纷纷出台相关政策，积极推进预制菜产业园的建设。为帮助预制菜食材企业了解各地的产业政策并实现有针对性的投资布局，本次大会将分析各地预制菜产业的扶持政策，并提供预制菜园区投资和金融配套服务的分析。通过这些举措，我们将助力预制菜食材企业更好地了解各地的市场政策，以便有效布局市场并实现规模化发展。

本次大会以创新引领和冷链赋能为主题，旨在推动预制菜产业的高质量发展。为此，我们诚挚邀请您参加于7月22日在石家庄举办的2023中国预制菜高质量发展大会暨冷链技术大会。这是一个汇聚行业专家和企业代表的重要活动，将为预制菜行业带来新的思路和机遇。加入我们，共同推动预制菜产业的发展！

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